Tiedote kotona tapahtuvasta elintarvikehuoneistotoiminnasta

Elintarvikelain (23/2006) muutoksen (1397/2019) mukaan toimivaltainen valvontaviranomainen saa 1.1.2020 alkaen tehdä tarkastuksia asumiseen käytetyissä tiloissa. Käytännössä siis kotona tapahtuvaa elintarvikehuoneistotoimintaa …

Kylmälaitteiden lämpötilat vähittäismyymälöissä

Ympäristöterveys selvitti vuonna 2018 kylmälaitteiden toimivuutta alueen vähittäismyymälöissä. Tarkasteluun valittiin teollisuuden pakkaamien kylmäsäilytystä vaativien kalatuotteiden säilytyslämpötilat. Näiden tuotteiden säilytyslämpötilan tulisi …