Juomassasi ja palvelumyyntitiskillä olevat jääpalat sekä jäähileet ovat elintarvikkeita, ja niiden tulee täyttää elintarvikelainsäädännön mukaiset vaatimukset. Jäät tulee valmistaa puhtaasta …
Elintarvikelain (23/2006) muutoksen (1397/2019) mukaan toimivaltainen valvontaviranomainen saa 1.1.2020 alkaen tehdä tarkastuksia asumiseen käytetyissä tiloissa. Käytännössä siis kotona tapahtuvaa elintarvikehuoneistotoimintaa …
Ympäristöterveys selvitti vuonna 2018 kylmälaitteiden toimivuutta alueen vähittäismyymälöissä. Tarkasteluun valittiin teollisuuden pakkaamien kylmäsäilytystä vaativien kalatuotteiden säilytyslämpötilat. Näiden tuotteiden säilytyslämpötilan tulisi …
